许多糖尿病患者认为，如果他们少吃点食物，就可以降低血糖水平。然而，这种观点并不正确，并且可能会对患者的健康产生影响。
为何节食不能降糖
首先，节食并不意味着血糖水平会持续下降。当身体缺乏足够的能量时，它会对体内储存的糖分进行分解，这可能会导致血糖水平在短期内升高。这种波动可能会对患者的健康产生影响。
其次，过度节食可能会导致营养不良。糖尿病患者需要均衡饮食，以确保身体获得足够的营养。如果他们过度限制饮食，可能会导致缺乏重要的营养素，如维生素和矿物质，这可能会对患者的健康产生影响。
此外，过度节食还可能导致酮症酸中毒和低血糖等症状。酮症酸中毒是一种严重的并发症，可能会导致昏迷和死亡。低血糖也是一种危险的情况，可能会导致头晕、颤抖和昏迷等症状。
最后，节食并不意味着可以减少降糖药的剂量。糖尿病患者需要按照医生的建议按时服药，以保持血糖水平在正常范围内。如果他们不按时服药，可能会导致血糖水平不稳定，从而增加并发症的风险。
如何正确饮食
因此，糖尿病患者不应该采用节食的方法来降血糖。相反，他们应该遵循医生的建议，保持均衡的饮食，并按时服药。同时，他们应该注意避免其他误区，如过度饮酒和吸烟等不良习惯，以保持身体健康。
宜糖米：一种新型糖尿病食品
宜糖米是一种非转基因、纯天然的高抗性淀粉大米，由浙江大学研发，被视为“世界首个适宜糖尿病人食用的大米”。它具有降低血糖、降血脂、减肥、增加矿物质吸收、防止便秘、排毒、有利肠道健康、预防结肠癌等多重生理功能。抗性淀粉是一种特殊的碳水化合物，在人体内不能被消化吸收，但可以在大肠中被微生物分解，产生对人体有益的短链脂肪酸。抗性淀粉有很多好处，它可以降低血糖、降血脂、减肥、增加矿物质吸收、防止便秘、排毒、有利肠道健康、预防结肠癌等多重生理功能。此外，抗性淀粉也是一种益生元可以促进大肠中益生菌的生长和繁殖。
宜糖米的种子源头由浙江大学把控，每年需要经过生物育种（制种）后才能分发给合作社种植，在外无法留种，相当于宜糖米每年产量是固定的，使产品具备了性和稀缺性特质。抗性淀粉在生理功能上优于被称为人类第七大营养元素的膳食纤维，国内外常将其称为功能性膳食纤维。联合国粮农组织和世界卫生组织在1998年联合国出版的《人类营养中碳水化合物专家论坛》一书中指出：“抗性淀粉的发现及其研究进展是近年来碳水化合物与健康关系的研究中一项最重要的成果”，高度评价了抗性淀粉对人类健康的重要作用。抗性淀粉也是一种益生元，是大肠中益生菌的增值因子，特别是抗性淀粉在大肠微生物的作用下能产生大量丁酸，丁酸能诱导癌细胞凋亡被科学家成为肠癌克星。抗性淀粉标准澳大利亚营养健康指导委员会认为每人每天摄入20~25克抗性淀粉能产生明显健康效果美国的标准则认为每人每天应该摄入25~30克的抗性淀粉更有利于人体的健康我国尚未有相应的标准但据测算城市居民平均每人每天抗性淀粉摄入量仅为5~8克远远达不到健康需求。低GI（血糖生成指数）定义GI是指食物提高人体血糖的即时效应反映这个食物对血糖升高的影响程度。简单来说使血糖上升速度较慢的食物其GI值就越低血糖偏高的人群适宜低GI饮食临床实验上海华东宜糖米临床试验研究结果显示“宜糖”高抗性淀粉米对2型糖尿病患者在餐后血糖糖化血红蛋白等有明显的改善作用.上海市杨浦区中心与同济大学附属第十人民在同济大学学报（医学版）发表《抗性淀粉对2型糖尿病患者血糖的影响》结论显示高抗性淀粉宜糖米能显著降低2型糖尿病患者血糖平均水平显著降低餐后血糖减少血糖波动.社会认可度宜糖米经过17年市场验证累计服务超30万+的糖尿病患者.