食品级干冰低温保鲜 保障食品的新鲜与安全干冰

浙江仁裕干冰工厂杨经理13216180002
食品级干冰是一种温度极低的固体工氧化碳

食品保鲜和运输。在食品工业中,干冰常被用作冷藏食品的理想选择,由于它的温度板低,能够有效的保持食品的新鲜度和口感,在长途运输或需要长时间保存的情况下,将食品与干冰一同放入保温容器中，可以显著延长食品的保质期。

食用体验增强。在葡葡酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。在餐桌上看到的云雾,还有舞台上看到的白烟都是由干冰升华产生的。
首先，干冰具有极低的温度。由于干冰的温度非常低，可以迅速将食品冷冻起来，从而延缓食品中微生物的生长，保持食品新鲜。尤其对于需要长时间保存的肉类、海鲜等易腐食品来说，使用干冰可以显著延长其保质期。
干冰对���急速降温也有独特的作用。在一些需要降温的场合，如制作冷冻食品或者保存新鲜食材时，使用干冰可以迅速将食品温度降低到安全的存储范围，保证食品品质。