广式月饼是中国传统的节日食品之一，早在唐代就已经出现。广式月饼以其馅料丰富、口感独特而闻名于世，是中秋节必不可少的美食。下面就让我们一起来了解一下广式月饼的制作和特色吧！
广式月饼是由外皮和馅料两部分组成，其中最具特色的是馅料的种类多样且口味独特。广式月饼的馅料一般包括豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄等，每种馅料都有其独特的口感和味道。豆沙月饼馅料柔滑细腻，莲蓉月饼馅料清香可口，五仁月饼馅料口感饱满，蛋黄月饼则因为蛋黄的咸香与外皮的甜味形成了绝佳的搭配。
除了馅料的种类丰富之外，广式月饼的外皮也有其独特的制作工艺。广式月饼的外皮一般采用潮州猪油酥皮制作，外皮酥脆香甜，与馅料相互融合，令人回味无穷。制作广式月饼的外皮需要经过多道工序，包括和面、擀皮、包馅、烘烤等。每一个环节都需要经过精心的设计和认真的操作才能制作出口感和味道均衡的广式月饼。
广式月饼在中秋节是必不可少的美食，每逢此时，家家户户都会制作或购买广式月饼来庆祝这个团圆的节日。家人围坐在一起，品尝广式月饼、赏月聊天，是中秋节的传统习俗之一。而吃广式月饼不仅仅是一种味觉享受，更是一种心灵的共鸣，寓意着团圆和美好的祝福。
除了中秋节，广式月饼也成为了礼品赠送的首选之一。人们在节假日或重要场合会选择把广式月饼作为礼物送给亲朋好友，以表达自己的祝福和关怀。广式月饼因为其独特的口味和精美的包装成为了受欢迎的礼品之一。
总的来说，广式月饼以其丰富的馅料和独特的外皮制作工艺成为了中国传统美食中的一颗明珠。不论是在中秋节团圆时品尝广式月饼，还是在其他节日赠送广式月饼作为礼物，广式月饼都承载着人们对团聚、美好生活的向往。让我们在未来的节日中继续品尝和传承这份传统美味吧！
元朗荣华
100%香港制造荣华月饼19924580618团购批发中秋节月饼
荣华月饼系列
无论是传统的莲蓉月饼或是其他味道的新颖月饼，最重要就是有品质保证，令顾客能「买得安心，食得放心」。香港荣华月饼一向以提供优质产品为己任，配合多年传统的造饼技巧及经验，除了首创风行全世界的白莲蓉月饼，更不断创出新口味与新包装，在香港、国内及海外市场都传颂、获奖无数，成为家传户晓的优质品牌。
香港荣华饼家起源于1950年元朗一间的茶楼饼家，发展至今拥有规模完善的大型厂房，成为分店遍布港九新界的酒楼饼家集团。
扎根元朗，以首创白莲蓉驰名
香港荣华扎根元朗，由昔日一间酒楼发展成规模完善的酒楼饼家集团。世界各地的华人，每逄中秋佳节，便会想起荣华月饼亲切的口号─「行船争解缆 月饼我卖先 首创白莲蓉 风行全世界」，唤起游子思乡情怀。
元朗保留了不少香港传统饮食文化，包括：元朗荣华月饼、老婆饼及大荣华围村菜等，是今日元朗区必吃美食之一。
元朗简介
昔日的元朗只是一个旧式墟市，是农业产品的集散地。由70年代末起，开始规划元朗区，于区内兴建各种设施及住宅与工业用地。同时，随著交通网络逐渐变得完善，元朗新市镇已经成为新界西北交通枢纽。