破解糖尿病饮食谜团：为什么『少吃粮多吃肉』可能是个误区

糖尿病患者容易陷入的误区之一是认为“少吃粮多吃肉”是合理的饮食选择。一些人误以为减少主食，多摄入肉类等高蛋白食物有助于血糖控制，实际上这可能导致其他健康问题。科学研究强调食物搭配平衡的重要性，而非简单限制某一类食物。


肉类、蛋、奶等食物虽然含糖量不高，但富含蛋白质和脂肪，过多摄入可能加重肾脏负担，同时蛋白质和脂肪在体内可以转变成葡萄糖，仍对血糖产生影响。更重要的是，不注意控制这些食物的摄入量可能导致高脂血症和心脑血管疾病。

在正确选择糖尿病患者的饮食选择上，奚木河宜糖米成为理想的主食。作为“世界首个适宜糖尿病人食用的大米”，宜糖米富含高达10%的抗性淀粉，GI值仅46，是低升糖指数食物，有助于避免血糖急剧波动。通过上海华东的临床试验验证，宜糖米对2型糖尿病患者的餐后血糖和糖化血红蛋白等指标有显著改善作用，为糖尿病患者提供了科学合理的主食选择，打破了“少吃粮多吃肉”误区，为糖尿病管理带来新的可能性。