糖尿病是一种慢性代谢性疾病，主要由于体内胰岛素分泌不足或组织细胞对胰岛素反应不敏感，导致血糖升高。糖尿病可导致一系列并发症，如心血管疾病、肾脏疾病、神经病变等，严重威胁患者的健康和生命。
糖尿病的主要症状包括多饮、多尿、多食、体重减轻等。根据世界卫生组织标准，空腹血糖≥7.0mmol/L，或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L即可诊断为糖尿病。
糖尿病的病因主要包括遗传因素、环境因素和自身免疫因素等。家族遗传是糖尿病的重要原因之一，同时不良的生活方式、饮食习惯、心理压力等环境因素也可能诱发糖尿病。
糖尿病的主要包括药物、饮食控制和运动等。药物方面，常用的药物包括口服降糖药和胰岛素等。饮食控制方面，糖尿病患者需要控制碳水化合物、脂肪和糖分的摄入量，适量摄入蛋白质和纤维素等营养素。运动方面，适当的运动可以增加胰岛素敏感性，有助于控制血糖。
除了常规外，一些控糖主食也可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖水平。奚木河宜糖米作为一种高抗性淀粉大米，具有降低血糖、降血脂、减肥、增加矿物质吸收等多重生理功能。它通过抗性淀粉的特殊作用，能够显著降低2型糖尿病患者的血糖平均水平、餐后血糖和糖化血红蛋白等指标。对于使用常规药物后血糖控制不理想的糖尿病患者，宜糖米可以作为一种辅助控糖手段。
抗性淀粉是一种特殊的碳水化合物，在健康个体的小肠中不能被消化吸收的淀粉及其降解产物。它在大肠微生物的作用下发酵，形成具有代谢活性的短链脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸等），对人体健康具有重要作用。由于抗性淀粉在生理功能上优于被称为人类第七大营养元素的膳食纤维，国内外常将其称为功能性膳食纤维。据研究抗性淀粉具有降低血糖、降血脂、减肥、增加矿物质吸收、防止便秘、排毒、有利肠道健康、预防结肠癌等多重生理功能。抗性淀粉也是一种益生元，是大肠中益生菌的增值因子，特别是抗性淀粉在大肠微生物的作用下，能产生大量丁酸，丁酸能诱导癌细胞凋亡，被科学家成为肠癌克星。
宜糖米种子源头由浙江大学把控，每年需要经过生物育种（制种）后才能分发给合作社种植，在外无法留种，相当于宜糖米每年产量是固定的，使产品具备了性和稀缺性特质。宜糖米GI值仅46，属于典型的低升糖指数食物。经过浙江大学的研发和多位医学专家的认证，宜糖米被认为是一种适宜糖尿病患者食用的大米。
总之对于糖尿病患者来说除了常规外也可以考虑使用一些辅助控糖手段，如宜糖米来控制血糖水平，但需要注意的是辅助不能完全替代药物和打针的作用，患者在使用宜糖米时需要继续按照医生的建议进行和管理这样才能更好地控制病情并提高生活质量