在如今的食品市场中，我们经常听到低糖和无糖食品，它们通常以非糖类甜味剂为甜味来源。然而，这些产品仍然以普通淀粉为主要成分，这意味着它们在摄入后仍会被降解成葡萄糖，对糖尿病患者可能带来不利影响。相较之下，“宜糖米”作为一种高抗性淀粉大米，具有独特的特点，填补了糖尿病和减肥食品市场中功能性主食产品的空白。
宜糖米的特点
高抗性淀粉含量：宜糖米的抗性淀粉含量高达10%，是普通米的20倍以上。这意味着它的一部分淀粉不会在小肠中被消化吸收，不会迅速转化成糖。
低升糖指数 (GI)：宜糖米的GI值仅为46，属于典型的低升糖指数食物。这意味着食用宜糖米后，血糖的释放速度较慢，有助于维持稳定的血糖水平。
来源和生产过程：宜糖米的种子源头由浙江大学把控，每年需要经过生物育种后才能分发给合作社种植。这使产品具备了性和稀缺性特质，确保了其高质量。
抗性淀粉的功能：宜糖米富含抗性淀粉，这种成分在人体内不能被消化吸收，而在大肠微生物的作用下发酵，产生短链脂肪酸，如丙酸，具有降低血糖、降血脂、减肥、增加矿物质吸收、防止便秘、排毒、有利肠道健康、预防结肠癌等多重生理功能。
社会认可度：宜糖米经过17年市场验证，累计服务超30万+的糖尿病患者，证实了其有效性。
宜糖米与低糖、无糖食品的区别
低糖和无糖食品在甜味来源上使用非糖类甜味剂，但其主要成分仍然是普通淀粉，因此它们在摄入后仍转化成糖，对糖尿病患者可能有害。相反，宜糖米以其高抗性淀粉含量、低GI值和特殊淀粉结构，能够在饮食中提供缓慢而持续的葡萄糖释放，有助于维持稳定的血糖水平。此外，抗性淀粉在大肠内的发酵作用产生有益的短链脂肪酸，对人体健康具有多重益处。
宜糖米不仅在糖尿病管理中具有潜在的好处，还有助于维持健康的饮食结构，改善体质，预防多种疾病。它的独特性质使其成为所有追求健康的人士的理想保健食品。虽然低糖和无糖食品在市场上普遍存在，但宜糖米通过其抗性淀粉成分以及丰富的短链脂肪酸产生，为糖尿病患者和关心健康的人们提供了一种更好的食物选择。