当我们谈到胚芽米时,不应仅仅视其为一种智商税,而是一项珍贵的营养宝库。这位于小兴安岭山麓北纬47°的北大荒集团二九0农场产的奚木河有机胚芽米,拥有一系列令人印象深刻的特点。
首先,胚芽米是保留了米的胚芽和糊粉层的一种大米。这两部分是米的黄金部分,蕴藏着多种维生素、矿物质和不饱和脂肪酸。事实上,胚芽占据了米的重量的仅3%,却提供了高达66%的营养价值。这使得胚芽米成为了一种营养的宝库,富含维生素E、不饱和脂肪酸、矿物质以及其他重要养分。
与传统的精白米相比,胚芽米拥有更多的维生素,包括维生素A、B1、B2、B6、E、烟酸、泛酸等。特别是维生素E,它在胚芽米中的含量是精白米的10倍多,而维生素B1则是其3倍多。这意味着食用胚芽米可以有效地满足我们对这些维生素的需求,有助于维护身体的健康。
对于青少年和儿童来说,这些维生素对于促进免疫力、体质强健和健康发育至关重要。此外,不饱和脂肪酸和微量元素磷有助于脑细胞再生,提高脑细胞的活性,从而促进智力和身体的发育。这对改善记忆力、提升反应速度等方面可能会产生积极的影响。
此外,胚芽米富含维生素D,有助于骨骼对钙的吸收,有助于预防骨质疏松。同时,它的低GI值可以有助于稳定血糖,清理血管,降低胆固醇水平,延缓血管老化,降低心脑血管疾病的风险。
不仅如此,膳食纤维在胚芽米中也有丰富的含量,促进肠道蠕动,调节肠道菌群,对于便秘或痔疮等消化道问题有积极的改善作用。此外,它还有助于排除体内有害物质,维护全身健康。
因此,可以看出,胚芽米并不是一种智商税,而是一种充满营养的选择,有助于促进健康、智力和身体的发育。在你的饮食中,考虑加入奚木河有机胚芽米可能会为你的健康带来多重好处。