对于糖尿病患者来说，选择合适的主食非常重要。传统的大米由于其高GI值，容易导致血糖波动，让糖尿病患者感到困扰。然而，现在有一种新型大米——奚木河宜糖米，它是一种富含高抗性淀粉的纯天然大米，非常适合糖尿病患者食用。
奚木河宜糖米是由浙江大学研发的“世界首个适宜糖尿病人食用的大米”，填补了糖尿病和减肥食品市场中功能性主食产品的空白。其抗性淀粉含量高达10%，GI值仅46，属于典型的低升糖指数食物。这种大米在健康个体的小肠中不能被消化吸收的淀粉及其降解产物，在大肠微生物的作用下发酵，形成具有代谢活性的短链脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸等），对人体健康具有重要作用。
抗性淀粉作为一种功能性膳食纤维，具有降低血糖、降血脂、减肥、增加矿物质吸收、防止便秘、排毒、有利肠道健康、预防结肠癌等多重生理功能。此外，抗性淀粉也是一种益生元，能在大肠中产生大量丁酸，诱导癌细胞凋亡，被称为肠癌克星。
奚木河宜糖米是一种非转基因纯天然产品，种子源头由浙江大学把控，每年需要经过生物育种（制种）后才能分发给合作社种植，使产品具备了性和稀缺性特质。这种大米经过17年市场验证，累计服务超过30万糖尿病患者，得到了广泛的社会认可。
在临床试验方面，上海华东和上海市杨浦区中心的研究结果显示，奚木河宜糖米对2型糖尿病患者在餐后血糖、糖化血红蛋白等有明显的改善作用。这些研究结果进一步证明了奚木河宜糖米在糖尿病饮食中的重要作用。
控糖主食吃什么好？奚木河宜糖米是糖尿病患者健康饮食的理想选择。它具有低GI值、高抗性淀粉含量和多种生理功能，能够提供全面的健康益处。如果您是糖尿病患者，不妨尝试一下这种新型大米，为自己的健康保驾护航。
