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浅奈精细化运营,坚持年轻化之路,为品牌持续发展注入新鲜活力

   日期:2024-11-08     浏览:2    评论:0    
核心提示:


创业在这个年代已经不足为奇了,最为头疼的问题是如何在餐饮界站稳脚跟。很多年轻人想自主创业,又想不到好的项目,于是就想到了加盟。开一家咖喱蛋包饭店选择加盟可以解决很多问题,但是如何经营好一家店面仍然是我们应该考虑的问题。根据浅奈多年餐饮经营的经验总结为以下几点:



1、把加盟的品牌当作自己的“孩子”很多创业者都会有一个错误的心态:加盟的品牌是别人家“孩子”,我只是用它来挣钱罢了。如果抱着这样的心态,那么很容易出现对品牌不了解、经营不上心、出现问题只埋怨不解决等等问题。虽然加盟是拿总部的品牌来经营,但从签署协议那刻起,创业者也承担起了维护和运营品牌的责任。创业者能够把加盟的品牌,当作自己创立的品牌一般运营。


浅奈蛋包饭部分加盟店展示


2、对创业者而言,这不是一句空话,应该落实在爱惜和用心两个方面:,爱惜,对一个加盟品牌而言,所有直营店和加盟店共享“品牌势能”,那么所有门店都是一荣俱荣、一损俱损,所以只有所有运营者都去爱惜自己品牌的羽毛,才能够让品牌变得越来越强,门店生意才能越来越好。第二,用心,关注运营过程中的每一个细节,并且做到十年如一日,品牌方负责输出成体系的产品、管理、运营手册,而加盟商则是负责去完好的落实,这样才能够做到让品牌不变形、不走样。其实对现在很多优秀的加盟品牌而言,如果不能够做到这一点,那么品牌也不会同意创业者的加盟申请,因此,在筛选品牌和创业者时,也会匹配双方的价值观,只有达成一致才能成功签约。
主打产品展示


3、很多人不理解加盟模式存在的意义:

“为什么要加盟,自己干不好么?”

“赚钱的品牌怎么会开放加盟,放加盟的品牌都是骗钱割韭菜!”其实,加盟连锁模式是一个已经被市场和时间所验证过的成功经营模式。

对创业者而言,因为入行的门槛越来越高,所以独立创业死亡率极高,因此找到一个靠谱的品牌加盟,以此解决产品、品牌、供应链、运营模式等等问题,成为了一个最优解。了解这些后,如何才能放大加盟模式的效果呢?其实是在于精细化运营

相较于直营模式的不断培养店长,加盟模式每一个小店都是独立核算独自生存,船小好调头,每家门店具有品牌方提供的支持,也能根据当地的市场环境进行适当的调整。对加盟创业者而言,在冰冷的生意中加入一些人情味,在日复一日的经营中加入一些小活动,门店一定会愈发红火,而生意也会变得更有乐趣、有形有色。部分特色小吃

目前浅奈咖喱蛋包饭在很多的城市都有加盟店,无论是直营还是加盟,慕名而来的消费者总是络绎不绝,无论是投资者还是创业者都非常看好这一项目,除了品牌实力之外,总部全程扶持开店,无经验开店也不用愁。

另一方面,产品优势较明显,除了蛋包饭这个招牌美食之外,浅奈还有小吃、汤、饮品等多种产品,用料天然健康,适合男女老少,人人都爱吃

 
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