粽子蒸煮锅跟普通锅的区别
粽子的煮制时间与粽子的大小有关一般粽子煮出锅大约需要一到二个小时，如果你想让粽子更美味，你需要5个小时-10小时 时间。饺子煮好后，可以用余温炖20分钟以上，这样做出来的饺子又香又香、软糯香甜。包粽子前一定要把糯米泡软，这样煮粽子后就不容易有生米了。煮粽子的时候，加的水默过粽子，要泡两寸左右，因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加的水不够，会有一些粽子被推出水面，导致粽子很难煮熟、煮彻底透。如果你发现在煮粽子的过程中几乎没有水，你可以加入适量的热水，但不要加冷水。
说法一：这要看粽子有多大，而棕叶的松紧密切相关、花生要泡很久，糯米半个小时就够了，高压锅蒸完要一个小时。
说法二：在高压锅中用中火煮20分钟到半小时。煮粽子太长很容易煮破。没有高压锅，包的严实的话里面可能要2个小时才能熟透，否则中间会有颗粒。如果包比较松，会快一点，一个半小时。
说法三：煮粽子的时间和你包的粽子大小有关糯米一定要先泡软。要知道熟没熟，煮到一定程度，用手指按一下如果摸起来又软又粘，就熟了不然就翻过来继续煮。煮粽子大概两个粽子一斤米，用普通铝锅煮要六个多小时，我们的柴火是免费的，一起做饭很热闹，有时候一烧就是八个小时。
煮生粽子时间长。用普通锅煮粽子大概需要两个小时；中间可以加水。一般家里用的是煮饭锅这种情况下，你把锅放在冷水里，上面放一个有重物的小蒸笼，煮两个小时左右，然后闷半个小时；可以煮一小时，闷一个小时，再煮一个小时，再闷一个小时，这样更有保障。
如果用的是粽子蒸煮锅，只需要放足够的水，30到40分钟左右，就会有一锅香喷喷软软的粽子出锅
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