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双层水浴式杀菌锅高温杀菌锅
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产品: 浏览次数:35双层水浴式杀菌锅高温杀菌锅 
单价: 30000.00元/
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供货总量: 10
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-12-19 15:35
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详细信息
杀菌锅的工作原理:
  ⑴锅体底部为贮水箱子,当食品物料装进杀菌筐并盖好锅门,防止空气进入。

  ⑵通过循环泵把水箱里面的杀菌水通过过滤器过滤后抽出,然后通过换热器用蒸汽进行加热杀菌。

  ⑶杀菌筐上部的喷水管均匀的喷洒到需要杀菌的食品物料上,杀菌的整个过程中循环量大、锅体里面的温度会保持均匀。通过PLC测出的杀菌温度会自带打开或者关闭蒸汽阀。

  ⑷通过测得计算出杀菌锅体内温度所需要的压力,控制进出气阀的开关,整个杀菌过程当中锅体没的压力与温度的关系。杀菌锅当处于加热时蒸汽阀和排水阀会自��打开,冷却水阀将会自动关闭。杀菌锅当处于冷却时,蒸汽阀和排水阀将会自动关闭。冷却水的进出阀门会自动打开。

  ⑸杀菌过程结束后,循环泵将会停止工作。循环水会回到锅底蓄水箱预备下次使用。
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